Propylene Glycol Alginate PGA | 9005-37-2

(1)Colorcom Propylene glycol alginate (PGA) ແມ່ນປະເພດໃຫມ່ຂອງສານເສີມອາຫານທີ່ດີເລີດ. ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດໂດຍການປຸງແຕ່ງເລິກຂອງອາຊິດ alginic ທີ່ສະກັດຈາກສາຫລ່າຍທະເລທໍາມະຊາດ. ຮູບລັກສະນະເປັນຝຸ່ນສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງອ່ອນ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ສະຖຽນລະພາບແລະ emulsifier ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງດື່ມ.
(2) ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຜົນກະທົບທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງມັນ, propylene glycol alginate ມີໂຄງສ້າງ amphiphilic ຂອງ surfactants, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມສາມາດຂອງ emulsifying ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງໂຟມ, ແລະມີຜົນກະທົບສະຖຽນລະພາບຂອງ colloids oily. ; ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນສານປະກອບທີ່ບໍ່ແມ່ນ ionic, ມັນຍັງມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍກັບ ions ໂລຫະບາງແລະຈະບໍ່ແຂງແລະ precipitate.
(3) ຜົງເສັ້ນໄຍສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍຫຼືຜົງຫຍາບ, ເກືອບບໍ່ມີກິ່ນແລະບໍ່ມີລົດຊາດ. ມັນລະລາຍໃນນ້ໍາແລະເຈືອຈາງການແກ້ໄຂອາຊິດອິນຊີ, ແຕ່ບໍ່ລະລາຍໃນ methanol, ethanol, benzene ແລະສານລະລາຍອິນຊີອື່ນໆ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນ esterified ບາງສ່ວນສາມາດລະລາຍໃນການແກ້ໄຂເອທານອນທີ່ມີເນື້ອໃນຫນ້ອຍກວ່າ 60%. ຄ່າ pH ຂອງມັນແມ່ນ 3-4 (1% ການແກ້ໄຂນ້ໍາ), ມັນງ່າຍທີ່ຈະດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມ, ມັນປ່ຽນເປັນສີນ້ໍາເມື່ອຄວາມຮ້ອນເຖິງ 55 ° C, ກາກບອນເກີດຂຶ້ນຢູ່ທີ່ 220 ° C, ແລະຂີ້ເຖົ່າເກີດຂື້ນຢູ່ທີ່ 400 ° C. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງພີ່ນ້ອງແມ່ນ 1.46. ມັນບໍ່ມີ gels ຫຼື precipitates ໃນການແກ້ໄຂອາຊິດຂອງ pH 3-4.
(4​) ມັນ​ມີ​ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ທີ່​ຈະ​ຕ້ານ​ການ salting ອອກ​, ແລະ​ມີ​ຄວາມ​ຫມັ້ນ​ຄົງ​ກັບ ion ໂລ​ຫະ​ອື່ນໆ​ຍົກ​ເວັ້ນ​ທອງ​ແດງ​, chromium​, ທາດ​ເຫຼັກ (trivalent​)​, ນໍາ​, barium ແລະ ion ອື່ນໆ​ທີ່​ບໍ່​ຫມັ້ນ​ຄົງ​.